三年疫情时间，京东进级免计和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈

除了行业内部竞争压力，步升整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，步升比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。归母净利润则分别为-2.06亿元、费上费险服务-2.11亿元和-2.99亿元。

4月2日，门退《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。在被资本热捧的同时，换运和府捞面的业绩却并不尽如人意。在其上述声明中明确指出，预月底下沉是和府的未来战略之一，预月底同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。

据窄门餐眼数据，全面截至目前，全面粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。根据窄门餐眼数据，上线和府捞面人均价格为32.85元，上线五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。

裁员了但没那么多近来，京东进级免计和府捞面身陷诸多传言，京东进级免计其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。

根据窄门餐眼数据，步升截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。费上费险服务开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。

对于此次裁员，门退《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，门退和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。摘要：换运从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

凌雁管理咨询首席咨询师、预月底餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，预月底这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。归母净利润则分别为-2.06亿元、全面-2.11亿元和-2.99亿元。

(责任编辑：阿霈乐团)